采种与成熟判断：柚木rio种子工序里最难返工的一步

采种是整条工序里唯一无法返工的一步。种子一旦在未熟状态离开母株，胚的发育就停在那里，后面的层积、变温、浸种都只是让它更快地露出原本的缺陷。

形态成熟与生理成熟不是一件事

果皮转色、果实变软、果梗离层形成，这些都属于形态成熟的迹象，反映的是果实本身的状态。真正决定能不能发芽的是生理成熟：胚已经分化完整、贮藏物质积累到位。两者通常相差一段时间，具体多长随树种差别很大，所以判断要落在种子上，不是落在果皮上。

几个可以当场做的判断

• 剖开看：随机取若干果实剖开，看种仁是否充实饱满、颜色是否已由乳白转为该树种成熟期应有的色泽，有无空腔。
• 切胚看：纵切种子，胚应当占满胚腔、质地致密，不是半透明的糊状。
• 掐压与手感：成熟种子的种仁硬实、不易指甲掐入；未熟种子一掐出浆。
• 自然脱落比例：树冠下开始出现少量自然脱落且脱落果里种仁充实，通常比强行判断果皮颜色更可靠。
• 漂浮初筛：同一批果实脱出的种子放水里，大量上浮往往说明空粒比例高，需要回头检查是采早了还是虫害。

采种当天应当记下什么

采种记录的作用是让后面每一步都有参照。至少记下这几项，内容不需要多，但必须当天写。

把这几项记进育苗日志，之后每一道工序的记录都挂在同一批次下面，出问题时能顺着往回查。

• 下一道：脱粒与净种采回来的果实要在多久内处理完。
• 播下去不发芽采早了的批次，症状通常出现在这一页。